茨城・大洗港に根ざし、
鮮魚流通・飲食店舗・ブランド開発を通じて
食の豊かさをデザインする会社です。
One Table Designは、鮮魚卸・飲食店舗の運営・食ブランドの開発を軸に、「食の豊かさ」を探求する会社です。
茨城・大洗港に根ざし、産地と消費者をつなぐBtoBプラットフォーム「FishHack」、海鮮和食の食堂「えんやどっと丸」、本格パスタレストラン「パスタのマルコ」を展開しています。
単に食べ物を届けるのではなく、食体験そのものをデザインする。それが私たちの使命です。
FishHackは、飲食店・ホテル・食品加工業者向けの鮮魚卸サービスです。産地と直接つながることで、鮮度と価格競争力を両立。安定的な仕入れルートの確立をサポートします。